উইকএন্ড স্পেশাল: চূড়ান্ত উইকএন্ড ইনডুলজেন্সের জন্য কীভাবে ব্যানোফি পাই তৈরি করবেন

সপ্তাহের সবচেয়ে প্রতীক্ষিত সময় অবশেষে এখানে – সপ্তাহান্তে। আপনি দ্রুত যাত্রার জন্য যাওয়ার পরিকল্পনা করছেন, একটি সিনেমা দেখতে, আপনার প্রিয় রেস্তোরাঁয় যান বা কেবল বাড়িতে আরাম করুন, সপ্তাহান্তে এমন কিছু রয়েছে যা দৈনন্দিন জীবনের তাড়াহুড়ো থেকে অবসরের অনুভূতি দেয়। যাইহোক, আপনি যদি আমাদের মতো একজন ভোজনরসিক হন, তবে আপনি জানেন যে আপনার সপ্তাহান্তে কিছু সুস্বাদু খাবারের সাথেই কাটবে। এবং কিভাবে আমরা ডেজার্ট উল্লেখ করতে ভুলবেন না? যদিও বেছে নেওয়ার জন্য সুস্বাদু মিষ্টির আধিক্য রয়েছে, কলা পাই হল এমনই একটি ডেজার্ট যা বেশ জনপ্রিয় এবং সারা বিশ্বে এর ভক্ত রয়েছে। এখানে আমরা আপনার জন্য একটি সুস্বাদু ব্যানানা পাই রেসিপি নিয়ে এসেছি যা সপ্তাহান্তে উপভোগের জন্য আদর্শ।

আরও পড়ুন: 13টি সেরা ডেজার্ট রেসিপি | জনপ্রিয় ডেজার্ট রেসিপি

স্লাইস করা কলা, টফি সস এবং হুইপড ক্রিম একটি বাটারির উপরে এবং ক্রাঞ্চি বিস্কুট ক্রাস্ট, ব্যানানা পাই হল প্রকৃত অর্থে ভোগের সংজ্ঞা। মিষ্টি টফি সসের সাথে নোনতা মাখনের বিপরীত স্বাদগুলি এক কামড়ে স্বাদের দাঙ্গা তৈরি করে। এই সুস্বাদু ডেজার্টটি তৈরি করতে কোনো অভিনব সরঞ্জাম বা উপাদানের প্রয়োজন হয় না এবং এটি কোনো বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত। এটির উপর কিছু চকলেট শেভিং ঢালা এবং এর কল্যাণ উপভোগ করুন! চলুন জেনে নিই কিভাবে বানাবেন।

ব্যানোফি পাই রেসিপি: কীভাবে ব্যানোফি পাই তৈরি করবেন

প্রথমত, মাখন দিয়ে গ্রিজ করে পাই টিন প্রস্তুত করতে হবে। একপাশে রাখুন। এখন, একটি ফুড প্রসেসরে, বিস্কুটগুলি যোগ করুন এবং এগুলিকে নাড়ুন যতক্ষণ না তারা ভেজা বালির মতো দেখায়। মাখন গলিয়ে প্রসেসরে রাখুন। ভালভাবে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

প্রস্তুত পাই টিনে বিস্কুটের মিশ্রণটি ঢেলে একটি পাই আকারে শক্তভাবে চাপুন। আপনি মিশ্রণটি টিপতে আপনার হাত বা চামচের পিছনে ব্যবহার করতে পারেন। হয়ে গেলে পাই টিনটি প্রায় আধা ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন। (এটি ক্রাস্ট সেট করার অনুমতি দেবে)।

আরও পড়ুন: সারা বিশ্ব থেকে 9টি সবচেয়ে জনপ্রিয় ডেজার্ট

এদিকে, একটি পাত্রে হুইপিং ক্রিম এবং চিনি যোগ করুন। একটি হ্যান্ড ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, ক্রিমটি তুলতুলে এবং সোজা না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে বিট করুন। এবার পাই টিনটি ফ্রিজ থেকে বের করুন এবং কাটা কলাগুলিকে ক্রাস্টের উপরে রাখুন। টফি ফিলিং এর একটি উদার স্তর ছিটিয়ে দিন এবং একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।

এর উপর হুইপড ক্রিমের মিশ্রণ ঢেলে চকোলেট দিয়ে সাজিয়ে নিন। পরিবেশন করার আগে এটি প্রায় 1-2 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। ব্যানফি পাই প্রস্তুত!

কলা পাইয়ের ধাপে ধাপে রেসিপির জন্য, এখানে ক্লিক করুন.

তাহলে তুমি কিসের জন্য অপেক্ষা করছ? এই সপ্তাহান্তে এই সুস্বাদু ডেজার্টটি ব্যবহার করে দেখুন এবং নীচের মন্তব্যে আপনি এটি কীভাবে পছন্দ করেছেন তা আমাদের জানান।