সপ্তাহান্ত এখানে এবং বাইরের উষ্ণ আবহাওয়ার সাথে, আপনি বাড়িতে থাকতে প্রলুব্ধ হতে পারেন। কেন ঘরের ভিতরে থাকতে হবে না এবং একটি বাটি সঙ্গে ডি-স্ট্রেস আইসক্রিম, এই ক্রিমি ডেজার্ট তাপকে হারানোর এবং দীর্ঘ সপ্তাহ পরে আরাম করার সর্বোত্তম উপায়। দোকান থেকে কেনা আইসক্রিম সুবিধাজনক, কিন্তু তাজা তৈরি আইসক্রিম সম্পর্কে বিস্ময়কর কিছু আছে। আপনি যদি একজন শিক্ষানবিস হন তবে সহজেই বাড়িতে তৈরি করা যায় এই মিষ্টি। ফল ভিত্তিক আইসক্রিম শুরু করার জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা – বিশেষ করে গ্রীষ্মের সময়। ফলের স্বাদ সুস্বাদু এবং সতেজ উপায়ে আইসক্রিমের স্বাদ বাড়ায়। এখানে 5 টি সহজ রেসিপি রয়েছে যা আপনাকে অবশ্যই চেষ্টা করতে হবে:
আরও পড়ুন: বিভিন্ন মেজাজের জন্য বিভিন্ন চকলেট আইসক্রিম – এই 5 টি রেসিপি চেষ্টা করুন
এখানে 5টি ফলের আইসক্রিম রেসিপি রয়েছে যা আপনাকে অবশ্যই তাপ পরাজিত করার চেষ্টা করতে হবে:
1. চিকু আইসক্রিম
চিকু (বা চিকু) হল একটি মাংসল মিষ্টি ফল যা প্রায়শই মিল্কশেক তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। আপনি যদি এটি উপভোগ করার জন্য একটি ভিন্ন উপায় খুঁজছেন, এই চিকু আইসক্রিম তৈরি করার চেষ্টা করুন। চিকু নামেও পরিচিত, এই ফলটি রসালো না হলেও স্বাদ ভালো। ছোলার আইসক্রিম প্রতিদিনের উপাদান ব্যবহার করে তৈরি করা যায় এবং আপনি এর অনন্য স্বাদ দেখে অবাক হবেন। ধাপে ধাপে রেসিপির জন্য এখানে ক্লিক করুন,
আরও পড়ুন: চিকু কি হজমের জন্য ভালো? চিকু কেন খাওয়া উচিত তা এখানে
2. পেঁপে আইসক্রিম
পেঁপে আইসক্রিম একটি হালকা কমলা মিষ্টি ট্রিট যা গ্রীষ্মের জন্য উপযুক্ত। পেঁপে এটি একটি মাংসল কিন্তু রসালো ফল এবং এইভাবে, এই আইসক্রিমের স্বাদ এবং গঠনটি দুর্দান্ত। কখনও কখনও লোকেরা ফিউশন পেঁপে আইসক্রিম তৈরি করতে খেজুর বা আনারসের মতো অন্যান্য ফল যুক্ত করে। কিন্তু আপনি যদি একটি সহজ রেসিপি খুঁজছেন, এটা দেখ,
3. আম আইসক্রিম
সহজ আইসক্রিম রেসিপি: আমের আইসক্রিম গ্রীষ্মের সবচেয়ে জনপ্রিয় পছন্দগুলির মধ্যে একটি – সঙ্গত কারণে। ছবির ক্রেডিট: iStock
আমরা চিন্তা ছাড়া গ্রীষ্ম উল্লেখ করতে পারি না সাধারণ, এই জনপ্রিয় ফলটি সর্বকালের সেরা ডেজার্ট উপাদানগুলির মধ্যে একটি। আপনি কেক এবং স্মুদি থেকে কুলফি এবং আইসক্রিম সবকিছু তৈরি করতে এটি ব্যবহার করতে পারেন। আমের শক্তিশালী গন্ধ, এর স্বতন্ত্র টেক্সচার এবং সুন্দর হলুদ রঙ এটিকে আইসক্রিমের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। তাজা ফল ছাড়াও, আপনার যা দরকার তা হল ক্রিম, দুধ, চিনি, কাস্টার্ড পাউডার এবং ভ্যানিলা এসেন্স। ম্যাঙ্গো আইসক্রিমের সম্পূর্ণ রেসিপির জন্য এখানে ক্লিক করুন, আপনি যদি এটি একটি মোচড় দিতে চান, এটি পরীক্ষা করে দেখুন আমের লস্যি আইসক্রিম রেসিপি,
আরও পড়ুন: 5 অদ্ভুত আইসক্রিমের স্বাদ যা ইন্টারনেটে ঝড় তুলেছে
4. আপেল আইসক্রিম
আপেলের একটি সূক্ষ্ম স্বাদ রয়েছে যা আপনি সাধারণত আইসক্রিমের সাথে যুক্ত নাও করতে পারেন। তবে আপনি যদি এমন একটি আইসক্রিম চান যার স্বাদ সূক্ষ্ম এবং খুব মিষ্টি নয়, তবে এটি বেছে নিন। স্বপ্নদীপ মুখোপাধ্যায়ের এই রেসিপিটি ফুল ক্রিম দুধ ব্যবহার করে, ঘন দুধবাদাম, কাজু, চিনি এবং আপেল অবশ্যই। শুকনো ফল এই ডেজার্টে একটি সুন্দর বাদামের স্বাদ যোগ করে। রেসিপিটি সত্যিই সহজ এবং আইসক্রিম মিশ্রণটি প্রস্তুত করতে 20 মিনিটেরও কম সময় লাগে। ধাপে ধাপে রেসিপির জন্য এখানে ক্লিক করুন,
5. এপ্রিকট আইসক্রিম
এপ্রিকট মিষ্টি স্বাদের একটি পুষ্টিকর ফল। এপ্রিকট আইসক্রিম দেখতে এলিয়েনের মতো মিষ্টি কিন্তু এটি তৈরি করা সহজ। এই রেসিপিটি আইসক্রিমকে সঠিকভাবে আবদ্ধ করতে ডিমের কুসুম ব্যবহার করে। আপনি যদি নিরামিষভোজী হন তবে আপনি কেবল একটি বিকল্প ব্যবহার করতে পারেন। অন্যথায়, আপনার যা দরকার তা হল চিনি, জল, ক্রিম এবং এপ্রিকট পিউরি। একটি বাড়তি স্পর্শের জন্য, আপনি কিছু বাড়িতে তৈরি বাদাম প্রালিন দিয়ে আইসক্রিম পরিবেশন করতে পারেন। উভয় রেসিপি জন্য এখানে ক্লিক করুন,
আরও পড়ুন: 5 ফল-ভিত্তিক স্বাস্থ্যকর ডেজার্ট খাওয়ার জন্য, দোষমুক্ত
আপনি কোনটি প্রথমে চেষ্টা করতে যাচ্ছেন? মন্তব্য আমাদের বলুন।
তোশিতা সাহনি সম্পর্কেতোশিতা শব্দের খেলা, বিচরণ, বিস্ময় এবং অনুপ্রেরণা দ্বারা অনুপ্রাণিত। যখন সে আনন্দের সাথে তার পরবর্তী খাবারের কথা ভাবছে না, তখন সে উপন্যাস পড়া এবং শহরে ঘুরে বেড়ানো উপভোগ করে।