প্রযুক্তিগত অগ্রগতি এবং বিশ্বায়নের দ্রুত গতির জন্য ধন্যবাদ, আমরা এখন বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় কিছু খাবারের অ্যাক্সেস পেয়েছি। পাস্তা এবং এমনকি জাপানি সুশির মতো ইতালিয়ান খাবার এখন আমাদের তালু এবং আমাদের খাওয়ার অভিজ্ঞতার জন্য সাধারণ হয়ে উঠেছে। কুসকুস ভূমধ্যসাগরীয় রন্ধনপ্রণালীর একটি জনপ্রিয় উপাদান, যা মূলত বাষ্পযুক্ত সুজি বা গমের খোসা দিয়ে গঠিত। এটি হালকাভাবে রান্না করা হয় এবং শাকসবজি, মাংস এবং মশলা দিয়ে একটি স্বাস্থ্যকর এবং ভরাট খাবার তৈরি করা হয়। অতি সম্প্রতি, লিবিয়া একটি বিশাল কুসকুস ডিশ তৈরি করে তার জাতীয় প্রধান উদযাপন করেছে। নজর রাখতে:
সারা দেশ থেকে লিবিয়ানরা সাবারতাহ শহরের কুসকুস ডে উৎসবে জাতীয় প্রধান উদযাপনের জন্য একটি বিশাল কুসকুস ডিশের চারপাশে জড়ো হচ্ছে pic.twitter.com/0391gV3kIn– রয়টার্স (@রয়টার্স) 14 মার্চ, 2023
আরও পড়ুন: “ভারতের সবচেয়ে বড় বার্গার” 30 কেজির বেশি ওজনের পাঞ্জাবে ভাইরাল হয়েছে
ঘটনাটি ঘটেছে শুক্রবার, ১০ মার্চ, লিবিয়ার সাবরাথা শহরে। সারা দেশ থেকে লোকেরা শহরে ‘কাসকাস ডে’ উৎসবে নম্র খাবারটি উদযাপন করতে জড়ো হয়। আয়োজকরা 5,500 পাউন্ড বা 2495 কেজি ওজনের কুসকুসের একটি বিশাল থালা তৈরি করেছিলেন। “আমি যে পাড়া থেকে এসেছি সেখানে কুসকুস খুব জনপ্রিয়। এটি পেঁয়াজ এবং লবঙ্গ দিয়ে রান্না করা হয় এবং আপনি দূর থেকে এর গন্ধ পেতে পারেন,” বলেন লিবিয়ার উৎসব রয়টার্সের অবদানকারী আহলাম ফাখরি আল-আরাদাই। “আমরা এই উদযাপন এবং এই উত্সব নিয়ে খুব খুশি,” তিনি বলেছিলেন।
জায়ান্ট কুসকুস ছিল তৃতীয় কুসকুস দিবস উদযাপনের অংশ, লিবিয়ার প্রধান খাবার উদযাপনের একটি বার্ষিক অনুষ্ঠান। অনুষ্ঠান শেষ হলে তা শত শত উপস্থিতির মাঝে বিতরণ করা হয়। খালেদ জারতি নামে একজন বাসিন্দা বলেন, “পেঁয়াজ, এর মাংস এবং সবুজ শাক দিয়ে কুসকুস চমৎকার। আমি আশা করি তারা প্রতি বছরই এটি তৈরি করবে।” রয়টার্স। কসকাস ডে ইভেন্টের আয়োজকরা এবং স্পনসররা বলেছেন যে তারা লিবিয়ান হেরাল্ড অনুসারে সবচেয়ে বড় খাবারের বিশ্ব রেকর্ডও ভাঙতে সক্ষম হয়েছে।
আপনি দৈত্য কুসকুস থালা সম্পর্কে কি মনে করেন? আমাদেরকে নিচের মন্তব্য ঘরে বলুন।
অদিতি আহুজার কথাঅদিতি কথা বলতে এবং সমমনা ভোজনরসিকদের সাথে দেখা করতে পছন্দ করে (বিশেষ করে যারা নিরামিষ মোমো পছন্দ করে)। আপনি যদি তার খারাপ জোকস এবং সিটকম রেফারেন্স পান, বা আপনি যদি খাওয়ার জন্য একটি নতুন জায়গা সুপারিশ করেন তবে প্লাস পয়েন্ট।