একটি ভাল মিষ্টি অবশ্যই আপনার মেজাজ উন্নত করতে পারে। এটি একটি সুস্বাদু প্রাতঃরাশ হোক বা খাবারের পরে, মিষ্টি খাবার সবসময় মন জয় করে। আমরা কিছুটা পক্ষপাতদুষ্ট হতে পারি যখন আমরা বলি যে ভারতীয় ডেজার্টের অবক্ষয়কে কিছুই পরাজিত করতে পারে না। তালিকার শীর্ষে রয়েছে নম্র কুলফি। রেলমন্ত্রী অশ্বিনী বৈষ্ণব এবং উত্তরাখণ্ডের মুখ্যমন্ত্রী পুষ্কর সিং ধামি সম্প্রতি এই ক্লাসিক ভারতীয় মিষ্টি উপভোগ করেছেন এবং টুইটারে এর একটি ভিডিও শেয়ার করেছেন। 15-সেকেন্ডের ক্লিপ, যা 80,000 বারের বেশি দেখা হয়েছে, অশ্বিনী বৈষ্ণব এবং পুষ্কর সিং ধামিকে স্থানীয় বিক্রেতার দোকানে কুলফি ফালুদা খেতে দেখায়। ভিডিওটি টুইট করে অশ্বিনী বৈষ্ণব লিখেছেন, “কুলফি।”
আরও পড়ুন: দিল্লির মাংসের দোকানে 2000 নোটে 2100 আইটেম চালু, ইন্টারনেটের প্রশংসা
এখানে পূর্ণ ভিডিও দেখুন:
আইসক্রিম pic.twitter.com/pK28srKWrs— অশ্বিনী বৈষ্ণব (@ashwinivaishnav) 24 মে, 2023
16 শতকে মুঘল সাম্রাজ্যের সময় যে কুলফির উদ্ভব হয়েছিল তা অনেকেই জানেন না। যেকোন রাস্তার কোণে এবং সেইসাথে বিলাসবহুল রেস্তোরাঁর মেনুতে পাওয়া যায়, কুলফি একটি অত্যন্ত বহুমুখী মিষ্টি, যা ক্লাসিক দুধ থেকে শুরু করে কফির আরও পরীক্ষামূলক নোট পর্যন্ত বিভিন্ন স্বাদের সাথে প্রস্তুত করা হয়।
এখন, আপনি ঘরে বসেই কুলফির রসালোতা এবং সমৃদ্ধি আবার তৈরি করতে পারেন কারণ আমরা আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি আমাদের সেরা কিছু রেসিপি। এই আনন্দদায়ক ভারতীয় ডেজার্ট চেষ্টা করুন এবং পরে আমাদের ধন্যবাদ.
আরও পড়ুন: টুইটার ব্যবহারকারী তার বাটারমিল্ক আসক্তিকে লাথি দিতে চায়, ব্লিঙ্কিট প্রতিক্রিয়া জানায়
এই গ্রীষ্মে চেষ্টা করার জন্য এখানে 5টি কুলফি রেসিপি রয়েছে:
1. আমের কুলফি
এখানে একটি ঋতু আচরণ. আমরা রৌদ্রোজ্জ্বল দিনে ঠান্ডা আম খনন করতে পছন্দ করি, তাই না? ক্লাসিক কুলফিতে মৌসুমি ছোঁয়া দিতে তাজা এবং মিষ্টি আম ব্যবহার করুন। এটা সংরক্ষন কর আমের কুলফি রেসিপি এখন।
2. বাদাম মালাই কুলফি
আপনি যদি আপনার বন্ধুদের এবং পরিবারের কাছে দ্রুত এবং সুস্বাদু কুলফি পরিবেশন করতে চান তবে এই রেসিপিটি দেখুন। সেই ক্রঞ্চের জন্য ভাজা বাদাম এবং পেস্তা দিয়ে কোট করুন। রেসিপি এখানে।
3. পেস্তা কুলফি
এই ঐতিহ্যবাহী পিস্তা কুলফি তার ঘন এবং ক্রিমি স্বাদের জন্য আলাদা। আনা রেসিপি এখন।
4. জাফরান কুলফি
কেশর কুলফির এই সুস্বাদু ভোগ তৈরি করতে বাদাম, কাজু এবং এলাচের সাথে জাফরানের ভালোতা আসে। আপনি সহজেই মাত্র 40 মিনিটে বাড়িতে এই মিষ্টি তৈরি করতে পারেন। সম্পূর্ণ রেসিপির জন্য, এখানে ক্লিক করুন.
5. মসলাযুক্ত কফি কুলফি
একটি উদ্ভাবনী কুলফি রেসিপির জন্য নিয়মিত ক্লাসিক রুটগুলি ছেড়ে দিন। এই রেসিপিটিতে কুলফিতে কিছু ঝিঙ যোগ করতে এলাচ, দারুচিনি এবং স্টার অ্যানিসের পাশাপাশি আমাদের প্রিয় কফি ব্যবহার করা হয়েছে। প্রণালীর জন্য এখানে ক্লিক কর,
আপনার প্রিয় কুলফি রেসিপি কোনটি? মন্তব্য আমাদের বলুন।