মাইসুরু জেলার 90,000 সক্রিয় দুধ উৎপাদনকারীরা সংগ্রহের মূল্য বৃদ্ধির ফলে উপকৃত হবেন। , ছবির ক্রেডিট: ফাইল ছবি
গ্রীষ্মে অবিচ্ছিন্ন দুধের সরবরাহ নিশ্চিত করার লক্ষ্যে, মাইসোর মিল্ক ইউনিয়ন লিমিটেড (MyMUL) বৃহস্পতিবার (১৬ মার্চ) থেকে দুধ সংগ্রহের মূল্য 1 টাকা বৃদ্ধির ঘোষণা করেছে।
সংগ্রহের মূল্য প্রতি লিটার 32.02 টাকা থেকে 33.02 টাকা প্রতি লিটারে বৃদ্ধি করা হয়েছে এবং মাইসুরু জেলার 90,000 সক্রিয় দুধ উৎপাদনকারীদের উপকৃত হবে।
গত নভেম্বরে সরকার ঘোষিত প্রতি লিটারে ₹2 বৃদ্ধির পাশাপাশি গত দুই বছরে এটি MyMUL-এর ষষ্ঠ ক্রয় ফি বৃদ্ধি।
কথা বলা হিন্দু, MyMUL-এর ম্যানেজিং ডিরেক্টর বিজয়কুমার বলেন, বৃহস্পতিবার থেকে এই দাম বৃদ্ধির মূল উদ্দেশ্য হল গবাদি পশুর জন্য পর্যাপ্ত খাদ্য সংগ্রহ সহ সমস্ত সতর্কতা অবলম্বন করে গ্রীষ্মকালে দুধ উৎপাদনকারীরা যাতে দুধের ফলন না হারায় তা নিশ্চিত করা।
“সাধারণত গ্রীষ্মে দুধের উৎপাদন কমে যায়। এটি গবাদি পশুর মানসিক চাপের কারণে হয়। গবাদি পশুর যত্ন নেওয়ার সময় যদি কিছু সতর্কতা অবলম্বন করা হয় তবে ফলনে মারাত্মক হ্রাস নাও হতে পারে। আমরা চাই প্রতিদিন 6.50 লক্ষ লিটারের বর্তমান সংগ্রহ কমপক্ষে 15 মে পর্যন্ত অব্যাহত থাকবে কারণ সাধারণত বর্ষা শুরু হওয়ার পরে উত্পাদন বৃদ্ধি পায়।
দুধ এবং এর পণ্যগুলির, বিশেষত দইয়ের চাহিদা দ্রুত বৃদ্ধির জন্য ধন্যবাদ, রাজ্য, কেএমএফের অধীনে অন্যান্য দুধ ইউনিয়নের মতো, বেসরকারী খেলোয়াড়দের প্রতিযোগিতার মুখোমুখি হয়েছিল। এই বৃদ্ধির লক্ষ্য হল জেলার দুধ উৎপাদকদের তাদের আনুগত্য পরিবর্তন করা থেকে বিরত রাখা এবং গ্রীষ্মে MyMUL-তে স্থিতিশীল সরবরাহ বজায় রাখা যাতে কোনো ঘাটতি না হয়।
“উগাদি আসছে এবং আমরা উত্সব মৌসুমে এক ধরণের উপহার হিসাবে সংগ্রহের মূল্য বৃদ্ধির মাধ্যমে দুধ উৎপাদনকারীদের সাহায্য করতে চাই। এই পদক্ষেপটি বিপুল সংখ্যক কৃষক উপকৃত হবে।”
দই উৎপাদন বৃদ্ধি পায়
এদিকে গ্রীষ্মের শুরু থেকে দই উৎপাদন প্রায় ২৫ শতাংশ বেড়েছে। এপ্রিল মাসে এটি আরও বাড়তে পারে এবং ইউনিয়ন বলেছে যে এটি ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে প্রস্তুত।
বর্তমান দই উৎপাদন 75,000, – উষ্ণ মৌসুম শুরু হওয়ার সাথে – প্রায় 20,000 লিটার বৃদ্ধি। “আমাদের গড় দই উত্পাদন প্রায় 50,000-55,000 লিটার যা 75,000 লিটারে পৌঁছেছে। এপ্রিলে উৎপাদন ৯০,০০০ লিটার ছুঁতে পারে এবং চাহিদা বৃদ্ধির পর এক লাখ লিটারও ছাড়িয়ে যেতে পারে। “ইউনিয়ন চাহিদা মেটাতে এবং বাজারে এর সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত,” গ্রীষ্মে MyMUL দ্বারা গৃহীত পদক্ষেপ সম্পর্কে MyMUL MD বলেছেন।
এপ্রিল এবং মে মাসে বিবাহের মরসুমে দুধ এবং এর পণ্যগুলির চাহিদা আরও বাড়বে বলে আশা করা হয়েছিল।
“দুধের কোন ঘাটতি নেই এবং আমরা আশাবাদী যে দুধ উৎপাদনকারী এবং সমবায়ের সাথে আমাদের শক্তিশালী নেটওয়ার্কের জন্য সরবরাহ অব্যাহত থাকবে।”