নানের স্বতন্ত্র টেক্সচার সম্পর্কে এমন কিছু আছে যা এটিকে সন্তোষজনক করে তোলে। এই কারণেই আমাদের অনেকেই আমাদের জুটি করতে পছন্দ করে গ্রেভি আর রোটি বা পরোটার বদলে নানের সঙ্গে সবজি। নান উপভোগ করার আরেকটি উপায় হল এটি সুস্বাদু স্টাফিং দিয়ে স্টাফ করা। এটি স্টাফড কুলচা তৈরির পদ্ধতির মতোই। এবং সবচেয়ে জনপ্রিয় ভরাট বিকল্পগুলির মধ্যে একটি ভাল পুরানো এক ধরনের পনির, পনির সম্পর্কে সবচেয়ে ভালো জিনিস হল এর টেক্সচার নয় বরং এর বহুমুখীতাও। স্টাফ নানের বিভিন্ন সংস্করণ তৈরি করতে আপনি এটিকে অন্যান্য অনেক উপাদানের সাথে একত্রিত করতে পারেন। আমাদের শীর্ষ রেসিপি দিয়ে শুরু করুন:
আরও পড়ুন: অমৃতসারি কুলচা এবং আরও: 5টি স্টাফড কুলচা রেসিপি যা আপনার খাবারকে মশলাদার করবে
এখানে 5টি সহজ এবং সুস্বাদু স্টাফড পনির নান রেসিপি রয়েছে
1. ক্লাসিক পনির নান
আপনি একটি নান ময়দা তৈরি করতে পারেন এবং বিভিন্ন ধরণের পনির স্টাফিং বেছে নিতে পারেন। ছবির ক্রেডিট: iStock
খামির বা চুলা ছাড়াই ঘরেই তৈরি করতে পারেন এই সুস্বাদু নান। এটি একটি ভাজাভুজি করতে আমাদের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন। এই ক্লাসিক সংস্করণে পনির, মরিচ, গরম মসলা এবং ধনে স্টাফিং রয়েছে। ময়দা মাখার জন্য আপনার প্রয়োজন মিহি ময়দা, সুজি, দই, তেল এবং সামান্য বেকিং সোডা। এখানে সম্পূর্ণ রেসিপি পান,
2. পালক পনির নান
উপরের রেসিপিটির মতো একই ময়দা ব্যবহার করে আপনি একটি ভিন্ন ধরণের নানও তৈরি করতে পারেন। এটা স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু পলক পনির ভরা একটি পালং শাক গ্রেভি স্কুপ করার পরিবর্তে, আপনি এই স্টাফ নানের আকারে সমস্ত স্বাদ পেতে পারেন। পালক এবং পনিরের পাশাপাশি, আপনার স্টাফিংয়ের জন্য পেঁয়াজ, মরিচ এবং কিছু মশলা প্রয়োজন। এখানে ভরাট জন্য রেসিপি খুঁজুন,
3. পনির পনির নান
আপনি যদি নানকে আরও সুস্বাদু করতে চান তবে এই বিশেষ পনির নানটি তৈরি করুন। পনিরের কোমলতা এবং স্ট্রিং টেক্সচার এক ধরনের পনির এই নানটিকে তৈরি করুন বেশ অনন্য। এটিকে পরবর্তী স্তরে নিয়ে যেতে, জিরা, শুকনো আমের গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া এবং অন্যান্য মশলা ব্যবহার করুন। স্টাফিং রেসিপি জন্য এখানে ক্লিক করুন, আপনার যখন এই চমত্কার নান থাকবে তখন কার পিজ্জা লাগবে?
4. আলু পনির নান
এই হায়দ্রাবাদি স্টাইলের রেসিপিটি একটি নানের মধ্যে আলু (আলু) এবং পনিরের ভালতাকে একত্রিত করে। আমাদের মুখে এমনিতেই জল আসছে! দুটি উপাদান আদা-রসুন, মরিচ, ধনে, চাট মসলা এবং আরও অনেক কিছুর সাথে একত্রিত করে এই স্টাফ ট্রিট তৈরি করা হয়। এখানে সম্পূর্ণ রেসিপি আছে,
আরও পড়ুন: দেখুন: আপনার মশলাদার লোভ মেটাতে হায়দ্রাবাদি টোস্ট কীভাবে তৈরি করবেন
5. আচারি পনির নান
আপনার যদি সময়ের অভাব হয় তবে আপনি আচারি পনির নানের উপর নির্ভর করতে পারেন। স্টাফিংয়ের জন্য আপনাকে যা করতে হবে তা হল কাটা আদা, রসুন, লবণ এবং এক চামচ আচারের সাথে গ্রেট করা পনির যোগ করুন। এটাই! আপনি যদি একটি বিশেষভাবে মশলাদার এবং ট্যাঞ্জি স্টাফড নান চান তবে এটিই যেতে পারে। এখানে সম্পূর্ণ রেসিপি পান,
আপনার পছন্দের নান কোনটি? নীচের মতামত আমাদের জানতে দিন।
আরও পড়ুন: আপনার দিন শুরু করার জন্য এখানে 5টি প্রোটিন-প্যাক স্টাফ পরাঠা রয়েছে
তোশিতা সাহনি সম্পর্কেতোশিতা শব্দের খেলা, বিচরণ, বিস্ময় এবং অনুপ্রেরণা দ্বারা অনুপ্রাণিত। যখন সে আনন্দের সাথে তার পরবর্তী খাবারের কথা ভাবছে না, তখন সে উপন্যাস পড়া এবং শহরে ঘুরে বেড়ানো উপভোগ করে।