17 মার্চ, 2023-এ ম্যাঙ্গালুরুতে স্ট্রিট ফুড ফিয়েস্তার একটি সংবাদ সম্মেলনে কুদলা সংস্কৃতি প্রতিষ্টানের যথেশ ব্যাকমপাদি কথা বলছেন। ছবির ক্রেডিট: এইচ এস মঞ্জুনাথ
টুলু নাড়ুতে পাওয়া বিভিন্ন খাবারের বিকল্পগুলি প্রদর্শন করতে 22 মার্চ থেকে শহরে একটি পাঁচ দিনের স্ট্রিট ফুড ফেস্টিভ্যাল শুরু হবে।
কুদলা কালচারাল ফাউন্ডেশন দ্বারা আয়োজিত, উৎসবের স্থান হবে নারায়ণ গুরু সার্কেল (পূর্ববর্তী লেডি হিল সার্কেল) থেকে করাভালি প্রদর্শনী মাঠ পর্যন্ত এবং নারায়ণ গুরু সার্কেল থেকে মান্নাগুড্ডা গুর্জি সার্কেল পর্যন্ত।
শুক্রবার এখানে সাংবাদিকদের উদ্দেশ্যে উৎসবের সমন্বয়কারী ইয়াতীশ বৈকম্পাদি বলেন, দুই রাস্তার একপাশ স্টল বসানোর জন্য ব্যবহার করা হবে। প্রথম চারদিন সন্ধ্যা ৬টা থেকে রাত ১১টা পর্যন্ত খাদ্য সামগ্রী প্রদর্শন ও বিক্রি করা হবে। এই উৎসব চলবে ২৬ মার্চ সকাল থেকে রাত ১১টা পর্যন্ত।
অনুষ্ঠানস্থলে চারটি পর্বে একযোগে সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান হবে। উৎসবে হসপিটালিটি ইন্ডাস্ট্রি, ইন্ডিপেন্ডেন্ট ফুড ক্যাটারার্স, আইসক্রিম সেক্টর এবং হোম ইন্ডাস্ট্রি সহ বিভিন্ন সেক্টরের অংশগ্রহণ দেখতে পাবেন। 200টি স্টল স্থাপনের ব্যবস্থা থাকবে। এ পর্যন্ত 140টি স্টল বুক করা হয়েছে।
উপকূলীয় অঞ্চলে এই প্রথমবারের মতো এই ধরনের উৎসবের আয়োজন করা হচ্ছে, তিনি বলেন, গুজরাট, রাজস্থান, পশ্চিমবঙ্গ এবং কেরালার লোকেরা শহরে বসবাসকারী তাদের রাজ্যের বিভিন্ন খাদ্য পণ্য প্রদর্শন করবে।
তিনি জানান, অনুষ্ঠানস্থলে ঘোড়ায় চড়া, উটে চড়া এবং ভিনটেজ গাড়ির প্রদর্শনী থাকবে। থাকবে সেলফি কাউন্টার। সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানের মধ্যে থাকবে নাচ, গান, মিমিক্রি, ম্যাজিক শো, ইন্সট্রুমেন্টাল কনসার্ট, ব্যান্ড মিউজিক, ফায়ার ডান্স, স্ট্রিট সার্কাস, টাইগার ড্যান্স ইত্যাদি।
দুটি সড়কই আকর্ষণীয় আলোকসজ্জায় আলোকিত করা হবে এবং সৌন্দর্যবর্ধনের অংশ হিসেবে বসানো হবে রঙিন ফানুস।
মিঃ বাকাম্পাদি বলেছিলেন যে ফোরামে লোকেদের তাদের জন্মদিন এবং বিবাহ বার্ষিকী উদযাপন করার অনুমতি দেওয়া হবে। উৎসবটি খাদ্য প্রস্তুতকারকদের তাদের ব্র্যান্ডের প্রচারের সুযোগও দেবে।
তিনি বলেছিলেন যে পাঁচ দিনের অনুষ্ঠানটি সাংসদ নলিন কুমার কাতিল এবং ম্যাঙ্গালুরু শহরের দক্ষিণের বিধায়ক ডি বেদব্যাস কামাথের নেতৃত্বে সংগঠিত হবে, যারা প্রতিষ্ঠার পৃষ্ঠপোষক। উপস্থিত ছিলেন উৎসবের প্রধান সমন্বয়কারী গিরিধর শেঠি।